
Si tratta della seconda iniziativa di MasticaScienza: convinte che la scienza sia più facile da capire se spiegata con i dolci, Aida Paniccia (dottoranda all’Istituto San Raffaele di Milano e pasticcera professionista) e Chiara Segré (biologa, supervisore scientifico alla Fondazione Umberto Veronesi) hanno ideato un goloso progetto di divulgazione scientifica a base di pasta frolla, glassa, caramelle e pan di spagna.
Questa volta ci condurranno in un viaggio nei segreti del DNA: il mondo dell’infinitamente piccolo, di solito così difficile da immaginare, diventerà all’improvviso a portata di mano. Per ogni nome complicato, un gusto inconfondibile e una forma familiare e golosa per scoprire come si legge l’alfabeto della vita e cosa succede se c’è una lettera sbagliata. D’altronde se è vero che esiste la memoria visiva, perché non puntare anche su quella gustativa o olfattiva?
Prenotazione obbligatoria (info@ilmiolibromi.it), costo 12 euro.
Ulteriori informazioni sulla pagina Facebook di MasticaScienza.










