Veronica Monaco 
Domenica 29 settembre presso il centro commerciale di Piazza Portello ( Viale Certosa – Piazzale Accursio) si terrà la quarta edizione della manifestazione “Dalle api al miele”, organizzata in collaborazione con l’Associazione Apicoltori Mantovani.
La mostra mercato ospiterà dalle 10.00 alle 18.30 apicoltori professionisti che spiegheranno al pubblico le tecniche di lavorazione del miele e le differenze tra i vari prodotti derivanti dal polline dei fiori tra cui la pappa reale, il propoli e la cera. Gli esperti si cimenteranno anche in dimostrazioni pratiche di assemblaggio di telaini e arnie e in operazioni di “smielatura”, tecnica con la quale si estrae il miele dal favo.
Saranno inoltre illustrate le diverse varietà di miele in commercio, come il miele d’acacia, quello di tiglio o il millefiori, le loro proprietà terapeutiche e i migliori abbinamenti gastronomici per esaltarne il sapore.
Alla manifestazione “Dalle api al miele” di Piazza Portello, spazio anche ai bambini con i laboratori didattici organizzati nel corso della giornata. I più piccoli impareranno a conoscere il mondo delle api e partecipare al processo di smielatura, con l’aiuto degli esperti.
veronica.monaco@stage.milanoweekend.it
Piazza Portello – Milano
Beatrice Curti 
Redazione 
