Beatrice Curti 
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Quest’anno Ferragosto cadrà di venerdì, un’ottima occasione per rilassarsi con un bel weekend lungo. Se con questo caldo avvicinarsi ai fornelli risulta improponibile ecco la soluzione più semplice: uscire e andare al ristorante! Trovare un locale aperto a Milano il 15 di agosto non è proprio quello che si dice un’impresa facile, ma abbiamo selezionato 10 ristoranti aperti a Milano a Ferragosto 2025 che potrebbero fare al caso vostro, dalla cucina di carne, al pesce fino alla pizza!
The View by Valerio Braschi
Abbiamo parlato della nuova apertura del giovane chef romagnolo (ma milanese d’adozione da qualche anno) Valerio Braschi qualche tempo fa. Un ristorante fine dining che mescola tecniche complesse a estro e creatività al limite della follia, per un percorso gastronomico unico nel suo genere, con un piede nella tradizione italiana e romagnola.
Il ristorante guidato da Braschi, classe 1997, rimarrà aperto sul tetto della Galleria tutto il mese di agosto durante la cena, permettendo di godersi il calar del sole su Piazza del Duomo.
Dove: Piazza del Duomo 21, Milano
Quanto: €€€
Terrazza ORGANICS SkyGarden
Il rooftop al 13° piano dell’Hyatt Centric Milan Centrale rimane aperto per tutto il mese di agosto, Ferragosto compreso, con aperitivi, dj set e live performance dalle 18 fino a mezzanotte, con una vista spettacolare sullo skyline di Porta Nuova
Protagonista è il Tropical Menu “Equatore”, con piatti ispirati ai sapori delle terre attraversate dalla linea equatoriale, come ceviche, arepas colombiane, hamburger su pane di manioca, spiedini di pollo peri peri e dessert tropicali, accompagnati da una drink list creata con The ORGANICS by Red Bull.
Dove: Via Giovanni Battista Pirelli 20, Milano
Quanto: €€€
mare culturale urbano
Ad agosto, mare culturale urbano in zona San Siro resta un punto di riferimento per chi trascorre l’estate a Milano, aperto tutti i giorni dalle 17.30 con un programma serale che unisce buon cibo, musica dal vivo, cinema all’aperto e atmosfera conviviale.
La proposta gastronomica include pizze napoletane, sfizi fritti, piatti estivi come la panzanella e classici italiani come la parmigiana di melanzane, con la birra Pills Media in offerta a 4 euro per tutto il mese. Per Ferragosto è prevista una cocomerata conviviale, pensata per celebrare il momento più simbolico dell’estate in città.
Dove: Via Quinto Cenni, 11 – Cascina Torrette, Milano
Quanto: €€
Eppol e Eppol Pie
Eppol ed Eppol Pie, rinomati per il loro ottimo brunch, resteranno aperti per tutto agosto, accogliendo turisti, clienti abituali e chi sceglie di vivere una Milano estiva, più tranquilla ma sempre vivace. La drink list offre cocktail freschi perfetti per le giornate calde, da abbinare ai piatti del menù adatti a ogni momento della giornata, in un’atmosfera curata dove accoglienza e attenzione ai dettagli sono protagoniste.
Dove: Via Malpighi 7, via Lecco 4, Milano
Quanto: €€
Glory Pop
Glory POP accoglie per tutto il mese di agosto gli ospiti all’interno dei suoi due locali milanesi con i suoi due impasti iconici, un menu stagionale ricercato e l’anima POP che celebra gli anni ‘80 e ‘90. Ogni pizza è un’esperienza da vivere, tra gusto, convivialità e ricordi vintage.
Tra le specialità estive: il “Pane bruscato con datterini rossi e gialli, ciuffi di ricotta e olive” e la “Pizza con crema di zucchine gialle, filangè di zucchine, crudo di Parma 24 mesi, burrata e pomodori piccadilly arrosto”.
Dove: Via Correggio 14, Piazzale Cantore 3, Milano
Quanto: €€
NEMI – Nest in Milan
Ad agosto, NEMI – Nest in Milan, lifestyle hotel con corte interna in stile “vecchia Milano”, invita a scoprire una città più lenta e silenziosa attraverso due proposte estive. Da un lato c’è Forte Garden, il ristorante e lounge bar di via Benvenuto Cellini 14, con un giardino segreto aperto anche ali ospiti esterni, dove gustare cucina marinara mediterranea, tra pranzi, cene e aperitivi d’autore con un taglio fresco e perfetto per le calde giornate estive.
Dall’altro, la nuova formula Urban Retreat, in collaborazione con le storiche De Montel Terme, offre un soggiorno rigenerante con pernottamento in camere di charme, colazione, ingressi alle terme, rituali benessere e servizi esclusivi, pensato come “staycation” per chi desidera relax e benessere senza lasciare Milano.
Dove: Via Benvenuto Cellini 14, Milano
Quanto: €€€
Contraste
Contraste, fondato nel 2015 da Matias Perdomo, Simon Press e Thomas Piras, è un ristorante che fa della libertà creativa e della rottura degli schemi la propria cifra distintiva. La filosofia si fonda sui contrasti, reali e apparenti, che si fondono in armonia coinvolgendo il cliente in un dialogo gastronomico attraverso due menu: Riflesso, che reinterpreta in chiave innovativa piatti della tradizione, e Riflessioni, proiettato verso la cucina del futuro.
Premiato con una Stella Michelin nel 2018, Contraste unisce cucina, sala e ospiti in un’esperienza conviviale e inclusiva, basata su fiducia e complicità, lontana da formalismi e status quo. Il ristorante resterà aperto per tutto il mese di agosto a pranzo e cena, per concedere ai commensali di partecipare al “gioco” dei sapori e degli abbinamenti inconsueti dello chef.
Dove: Via Giuseppe Meda 2, Milano
Quanto: €€€
Romeo
Nuovissima apertura milanese, Romeo è già un’istituzione gastronomica della Capitale con la sua sede a Testaccio, e punta a diventare un riferimento per la cucina romana a Milano, grazie ai suoi tonnarelli freschi con i sughi della tradizione, i fritti croccanti, la pizza sottile e “scrocchiarella” e ai dolci fatti in casa.
Il menù celebra la cucina romana in ogni portata: antipasti, primi fatti in casa, maritozzi dolci e salati, carciofi alla giudia o alla romana, secondi tipici come saltimbocca e coda alla vaccinara, dolci artigianali come zoccolette fritte e crostata ricotta e visciole. La pasta, tra cui i tonnarelli e gli gnocchi del giovedì, è sempre fatta a mano per valorizzare sughi tradizionali come cacio e pepe, carbonara, gricia e amatriciana.
La pizza, sottile e croccante, firmata dal maestro pizzaiolo Daniele Di Grazia, spazia dalle versioni classiche a proposte creative come “Zucchina romanesca” e “Alicetta”. Gli ingredienti provengono da eccellenze selezionate, come Pecorino Romano DOP e guanciale San Rocco, mentre la carta dei vini offre pregiate etichette laziali e nazionali, con cantine come Mottura, Castel De Paolis e Carpineti.
Per farsi conoscere al pubblico meneghino, Romeo resterà aperto per tutto il mese di agosto, così da godersi un Ferragosto con i piatti forti di Roma senza muoversi dalla città.
Dove: via Pietro Moscati 13, Milano
Quanto: €€
CreDa
Ad agosto, mentre Milano si svuota, CreDa – la Gastronomia Popolare di Crescenzo Morlando e Dario Pisani, resta aperta dal martedì al sabato, dalle 17 a mezzanotte, offrendo piatti della tradizione mediterranea reinterpretati con passione.
Dal banco gastronomia al dehors, propone una “cucina del ricordo” fatta di sapori autentici, come parmigiana di melanzane, polpette al ragù di nonna Maria, l’iconica pasta e patate e altre ricette che celebrano memoria e convivialità.
Dove: in via Orti 12, Milano
Quanto: €€
Cucina Triennale
Cucina Triennale, il nuovo ristorante e caffè di Triennale Milano nel rinnovato Piano Parco affacciato su Parco Sempione, resterà aperto a pranzo per tutto il mese di agosto. Gestito da T’a Milano, offre colazioni lente, pranzi all’aperto, merende in famiglia e cene prima di spettacoli o concerti, in un ambiente che unisce convivialità, cultura e accoglienza, diventando un rifugio verde dove prendersi una pausa dalla frenesia cittadina.
Dove: Viale Alemagna 6, Milano
Quanto: €€€
Ramen Shifu
Ramen Shifu ha portato a Milano lo “street style” del ramen giapponese grazie all’intuizione di Jay Lin ed Emanuele Fragella. Il format unisce tradizione e contemporaneità, preparando il brodo secondo le ricette di Hakata con ingredienti selezionati e lunghe cotture.
Il menu propone ramen personalizzabile nel piccante grazie alla “Spicy Challenge”, opzioni vegane, street food giapponese, piatti di riso e, nei locali di Montenero e Corso Manusardi, cocktail originali. Gli ambienti, ispirati alla cultura pop nipponica, offrono due sfide per clienti coraggiosi: il “Giga Ramen” da 3 kg in 40 minuti con in palio cene gratis, e il ramen super piccante da finire in 10 minuti, anch’esso con premi gastronomici.
Durante il mese di agosto, Ferragosto compreso, i ristoranti di Lambrate e Montenero resteranno aperti, con la proposta estiva in menù di piatti senza brodo o con brodo freddo.
Dove: Viale Montenero 48, Via Pacini 67, Milano
Quanto: €€
